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BONIATOS EN ALMIBAR
Cocinero: RecetasYa
Un postre tradicional de la gente del campo, económico, fácil y muy nutrituvo.
Ingredientes
- 1 y ½ kilo de boniatos
- 3 y ¾ tazas de azúcar
- 1 cda. jugo de limón
- 1 cta. de vainilla
Preparación
- Pelar y lavar los boniatos.
- Colocarlos en una olla y cubrirlos de agua, agregar el azúcar y dejar cocinar a fuego moderado hasta que estén traslucidos.
- Luego incorporar el jugo de limón y la vainilla.
- Dejar enfriar y reservar en la heladera en recipiente tapado.
